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BACALHAU À PORTUGUESA

Ingredientes

1kg de bacalhau
20g de alho
200g de cebola
100ml de azeite de oliva
120g de tomate
4 unidades de ovos cozidos
100g de azeitonas
5g de orégano

Modo de preparo
Dessalgue, desfie e cozinhe o bacalhau. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola picados, refogue, em seguida, acrescente as azeitonas, e por último, os tomates picados. Coloque o bacalhau e refogue por mais cinco minutos. Coloque em uma travessa, acrescente os ovos, salpique o orégano e sirva.

Tempo de preparo: 35 minutos

Rendimento: 1,5kg

Fonte: Divino Fogão