Divulgação/Divino Fogão

CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE

Ingredientes
700g de abóbora descascada
1 colher de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de gengibre picado
2l de água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Refogue a cebola, alho e gengibre no azeite, acrescente a abóbora e a água e cozinhe, por aproximadamente 45 minutos, até ficar macia. Bata no liquidificador com o caldo do cozimento, até virar um creme. Coloque pimenta-do-reino, acerte o sal e sirva.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 3 pessoas

Grau de dificuldade: Fácil

Fonte: Divino Fogão – http://www.divinofogao.com.br