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Festa de Ano Novo acontece no Restaurante Athenas do Stream Palace Hotel, em Ribeirão Preto (SP). Convites estão à venda

Ribeirão Preto, 18 de dezembro de 2018 - Conhecido pela tradição de assinar grandes eventos no interior de São Paulo e principalmente pela famosa festa de Réveillon - marca registrada há mais de 30 anos em Ribeirão Preto, o Buffet Black Tie prepara uma grande festa para a passagem do ano que será realizada no Restaurante Athenas do Stream Palace Hotel, a partir das 22 horas do dia 31 de dezembro.

O grande atrativo do Réveillon do buffet é o cardápio recheado de pratos que são requisitados nesta época do ano, como Tender que será servido com redução de cassis e frutas vermelhas, Pernil de Cordeiro com sauté de lentilhas, Filé Mignon ao molho de mostarda Dijon com muçarela de búfala a outras opções refinadas como Lula recheada com Shimeji e molho de Ostra. A sofisticação do menu também faz parte das entradas e saladas com combinações com queijos, mousse de salmão, carpaccio de berinjela grelhada com flores e redução de romã, além de doces saborosos das festas, como cheesecake, tacinhas de mousse de manga com manjericão, entre outros. “Teremos os pratos habituais preparados com muito requinte para marcar a passagem do ano, que promete ser inesquecível.

Nosso Réveillon já é bem conhecido, atrai o público da cidade e região e é uma festa preparada para propiciar um clima de muita alegria e confraternização”, comenta a banqueteira e gerente do buffet, Miriam Paterno. O evento também contará com a animação e percussão do DJ Heder Hanna.

Outro atrativo é um cardápio especial infantil – com réchaud pequeno do Athenas e delícias que agradam este público. A festa é aberta a pessoas de todas as idades. Para as famílias com crianças, também haverá berçário com babá. O Stream Palace hotel fica na Rua Gal Osório, 850, centro, Ribeirão Preto.

Cardápio completo
O cardápio especial do Réveillon do Buffet Black Tie traz várias opções com mesa completa de frutas frescas e secas com castanhas natalinas, mesa de queijos e frios especiais. Veja a relação completa:

ENTRADAS E SALADAS
Salada de tomate caqui com queijo feta, orégano fresco e croutons de pão italiano
Mousse de salmão com pimenta verde e caramelo de tangerina
Canoa de pupunha fresca assada com sálvia
Salada de lentilha com Coalhada seca e cebolinhas glaceadas em açúcar mascavo
Salada de camarão com manga, salsão e chips de presunto cru
Endívias com creme de roquefort e peras no vinho branco com nozes
Caponata de alcachofras com passas e alcaparras
Rolinho tailandês com molho tarê e tamarindo
Carpaccio de berinjela grelhada com flores e redução de romã

ASSADOS
Tender com redução de cassis e frutas vermelhas
Pernil de cordeiro com sauté de lentilhas

PRATOS QUENTES
Raviole de brie com damasco ao molho de champanhe
Abadejo com erva doce e camarão
Lula recheada com shimeji e molho de ostra
Filé mignon ao molho de mostarda Dijon com muçarela de búfala
Batatas recheadas com creme de espinafre
Risoto de limão siciliano com tomatinho
Arroz branco

Cardápio infantil – réchaud pequeno do athenas
Filezinho de frango
Batatinha frita
Torteline de queijo ao molho de tomate

SOBREMESAS
Cheesecake de frutas vermelhas
Torta mousse de chocolate com crosta de pralinê de amêndoas
Tacinhas de mousse de manga com manjericão
Torta de limão com marshmalow
Sorvete de pistache com calda de chocolate
Bombocado da Dona Maria

HOSPEDAGEM – Para interessados na hospedagem do Stream Palace Hotel após a festa de Réveillon, haverá pacotes especiais. As reservas antecipadas devem ser feitas pelos telefones (16) 3977-3939/99746-6789 ou pelo e-mail reservas@streamhoteis.com.br. Preço: R$ 380,00 / R$ 360,00 para hóspedes do Stream Palace Hotel.

Serviço
O que: Réveillon do Buffet Black Tie
Data: 31/12/2018
Local: Restaurante Athenas do Stream Palace Hotel – Rua Gal Osório, 850 – Centro – Ribeirão Preto/SP
Obs. Reservas pelo telefone (16) 3977-3939 / 99746-6789 ou pelo e-mail reservas@streamhoteis.com.br.

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